制黄泥，否则有可能会让糖碜牙齿。

“很快，”郑朗说着，走去看了一会儿：“你们可以来了。”

陆二郎：“还是天的糖甜，至今让我记忆犹新。”

大缸里的东西也不会浪费，沉淀后，上层的黑残渣可以用来酿酒，与六成的米酒兑勾后，是很好的糖酒。

一起再度走去，结晶已经产生，还在斗内，郑朗从斗上取最上层的白砂糖，用荷叶托着，拿了来，放在光下让诸人看。

“各位，再尝一尝。”

但什么事到官府手中不正常了，下面官吏为了政绩，拼命园采茶，连秋老黄叶也采了过来。卖不掉，于是搭，给商。这些商能得罪么？不仅是商，有少数就是各大豪门为商为贾。如能得罪，史上王安石的市易法都不会引发争议。一，不得不改。输钱给京城，京师给券，以券到茶园里自己买茶去。后来用兵西北，转粟米不便，于是让商人自己运粟米过去，西北计粟米给引。

“再过两个月后，甘蔗冻浆，更甜。”

皆想到两个字：给！

这脱法与活炭脱原理是差不多，而且这一淋，也将石灰与糖酸产生反应的杂质与黑渣一起淋下，下面的缸中。漏斗中留下一层白霜，愈上颜越白，也越甜，而且真正结成了晶状的颗料。中层是黄砂糖，下层是褐砂糖，也是最次的糖，无论甜份或者颜观度只能与原来的黑砂糖差不多。

还有石灰。可以先取一些黄泥稍一些小手脚，再混在一起稀，看的工匠会以为是什么药材，这手续一直保持在每一任知州手中，不需要多费事，但多了这一层玄乎，技术就不会失。

是他朋友邀请来的，说再不来，发财机会错过，莫要怪他。

郑朗微微一笑：“那时季，甘蔗经过酥冻过，糖份凝结，上新糖制来，也没有那时甜，所以我说最早要到年底动工，最佳时季却在正月。过了二月天气回，甘蔗不易保存，又不佳了。”

一个个怦往呼，一动不动，脑海里却在闪动着许多心思。

“好东西啊。”一个个全盯着它看，中闪着贪婪的神情，都失态了。糖霜是好东西，可见效太慢。那有这般速度！速度就是效率，有了效率就可以大幅度提产量，那也意味着铜钱源源而来。

这是宋朝古怪专营制造成的思想观念。

大家小心的撮了一簇放嘴中，一个个：“好甜，真甜！”

不用吃，仅凭颜已让诸人看得迷，一颗颗小粒，象白雪，又比白雪多了一份晶莹，象盐，又比盐多了一份纯净，象白玉，比白玉又多了一份锁碎。

大家尝着糖。

其他的很简单，在大缸上安一个瓦质溜斗，也叫瓦溜，用稻草堵漏，将黑砂糖倒在瓦溜上。此时黑砂糖还是的，糊糖迅速结定。这才除去稻草，用黄泥淋瓦溜里的黑砂糖。

方法似乎很好，可时间一久，又变了味，西北军方也要贪也要墨，防务虚抬，本来需一石米的，虚抬成十石，引与茶量大相径。再改，林特等人改成引法七条，越改越繁琐，只要一繁琐总没有好事发生。因此郑朗说简而无傲。

但褐砂糖也可以当作糖来销售，价不罢了。

这

下面的东西有些了，有泥，有石灰与糖酸中和的产，还有些重糖晶，但它却是最好的料。榨的蔗渣同样可以堆。

站在外面，郑朗让衙役一人发了一包东西，就是黑砂糖，：“未经过酥冬，糖份未凝结，不甜，大家可以尝一尝，上再与另一糖一些比较。”

比如茶，先是国家专卖，分了荆南府、汉军、无为军、蕲、真州、海州六榷货务专售，给园本钱，成熟时售给朝廷，再从六榷货务售向全国。杭州的散茶，朝廷每斤平均给十三文，售价却是三十文，福建建州茶在宋朝是谓翘楚，也贵，金一百三十五文，售价却是五百文。中间还有一些运费与损耗，可差价也是惊人的。

但当时得到好，未改前收益七十三万贯钱，改后是七百万贯。据油锅理论，菜油下锅后受损耗一分，锅碗碟盆上又损耗一分，甚至抹布也要沾一分的油腥气，吃剩下的菜浪费一分，真正的菜油人们胃中只有一半。朝廷收益也是如此，能得七百万贯，下面层层贪墨，实得最少在一千万贯以上。奇迹啊！

吃着糖，大家一起在议论，刚才那个扬州的张大郎急切地问：“还要等多久？”