别人不知麦的法，刘宏却十分的清楚。而且他也知，在北方的他，短时间很难吃到大米了，所以面粉，就是他在以后很长一段时间的主了。

面粉有了，酒，侯府里也不缺，有了这两样，老面很容的就被了来。

不过药材都买回来了，现在在说什么也都没用了，还是找各佐料要。也亏了侯府里的药材齐全，让刘宏很容易就把十三香给凑齐了，否则的话，想在这个时代齐这些东西，绝对不是一件容易事情。

今天这一通折腾，虽然没费多少力气，可是折腾的人却是不少，不过好在炒菜和面都来，倒也不是白折腾一气。虽说现在侯府他当家了，可是外人却是不知，他这么上下折腾了一整天，难免要引起有心人的注意。

当刘宏来到库房，看到整整三大间房屋，里面装的都是各各样的药材的时候，他终于明白了，这么大的侯府，为什么快要破产了。

要说这老面的法，还多亏了他在孤儿院的经历呢。那时候孤儿院里的补助少，为了省钱，馒什么的就只能自己蒸。那时候刘宏的年龄比较大，要去厨房帮忙，时间长了，这面案上的东西，他不会的还真不多。

药材！

妈，在某程度上来说，也算是一厨师。由于工作质相同，御赵饶对厨师的工作菜，表现了相当的兴趣。

材不缺，剩下的就是佐料问题了。这个时代，还很少有人研究佐料的问题，所以想直接买佐料是不可能的了。不过刘宏知，很多佐料，在早期都是当药材用的，在药铺里很有可能找到他们。

听到这个，刘忠笑了。“咱们侯府什么都缺，就是不缺药材！”

现在他可是有名的孝，为没有y的父亲儿新的吃，这对孝来说，绝对不是什么大事。

“妈的，知的知这里是侯府的仓库，不知的，还以为这里是哪家的药铺呢。”

汉朝的时候并不缺少麦，尤其是北方地区，麦几乎就是主要作。不过由于汉朝的时候麦碾的不彻底，而且也不去除麸和糠，使得面粉十分的糙难以下咽，几乎没有人吃麦制品。

找到麦之后，他不容分辨的，就指挥着下人，他的要求碾了面粉。

不要，刘宏有办法。

不过有可惜，刘宏前世并没当过厨师，总共也没记得几个菜谱，没用多长时间，他知的那儿东西，就让赵御全都学去了。赵御的求知y是很的，这儿东西哪能满足她。所以在掌握了刘宏的那几个家常菜之后，她就又兴冲冲的去发明其她的菜品去了。

赵饶会的越多，刘宏的好就越多。所以刘宏并没有破坏赵御的兴致，而是指导其他的厨娘制作面。

当然了，这只是外人的想法，刘苌绝对不会这么看的。当刘宏将炒菜和各面拿到他的面前时，动的不明就里的刘苌是泪盈眶。

菜，只要材料、佐料齐全，几乎就成功了一大半了，其他的主要就是个火候的问题了。那个主要靠的是熟能生巧，只要多加练习，是人就能成功。所以现在佐料齐全了，刘宏就把菜这个光荣的任务，给他的妈赵饶了。

馒、卷、蒸包，还有各心，刘宏指挥着厨娘，一样一样的全都了来，这样不仅能满足他腹之y，还能让厨娘学会所有面的法。以后他在要吃，只要说一声就行了，不用再和今天似的这样费力了。

能不能吃上一顿都难说。